Voici quelques mots pour nos amis suisses et nos amis américains qui parlent le français. Samedi 5 juillet, no
us avons eu la chance de pouvoir assister à une fête typiquement brézilienne que l'on appelle communément "Feijoada".
us avons eu la chance de pouvoir assister à une fête typiquement brézilienne que l'on appelle communément "Feijoada".La feijoada est un plat brésilien très populaire, à base de haricots noirs, de riz et de viande de porc. La viande salée et la viande séchée, ainsi que les diverses parties du porc (queue, oreilles, peau, pattes, os...) sont cuits ensemble. Les haricots noirs sont cuits à part. Puis le tout est mélangé dans un grand bouillon avec des herbes afin qu'un échange de saveurs s'effectue. La viande et les haricots sont ensuite séparés (ou non) à nouveau avant d'être servis.
Le riz blanc, les haricots et la viande sont servis séparément et mélangés dans l'assiette. Le plat est accompagné d'oranges coupées en tranches et de farofa (farine de manioc mise à revenir dans un peu d'huile de palme avec du bacon coupé en petits dés et/ou oignons émincés, dés 
de tomates et des herbes à volonté ).
de tomates et des herbes à volonté ). 
2 comments:
Ca a l'air super bon....hummmm...il faudra que tu me cuisines ça quand tu rentreras.... Profite bien...see you...tu nous manques....
Coucou !
ça À l'air super cool où tu es ! et ton collègue aussi À l'air super cool =)
Tu nous manques, reviens-vite !
Groos BIsous Ta reup <3
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